深煎りコーヒーにぴったり!ザッハ・トルテ試作

いつもご来店ありがとうございます。

ふたば珈琲スーパー名誉顧問の
ぐんちゃんです。




これまでの
あらすじですが。。。

ふたば珈琲店主の母・軍司裕子を
持ち上げて、
カフェを開業させよう!ってことで、
皆さまからたくさんの応援を頂きながら、
このブログでも近況を報告しながら、
色々やってきました。

そして、2017年6月末に、
念願のカフェスペースがオープンし、
現在もアットホームな雰囲気で
きままに営業しております。




で。




ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の
わたしとしましては、
バレンタイン・デーに向けて
チョコレート系のスイーツを試作し、
LINEやFacebookなどのSNSや
フライヤーに掲載して
販促をかけたいところでしたが、

母が、
アプリコットジャムを挟んだスポンジに
チョコレートをたっぷりかけた
『ザッハ・トルテ』を試作したのが、
今日(2/12)でした。




遅すぎる。




しかも、
まだ試作段階ですよ。

営業日は明後日ですよ。

ケーキ屋さんは、
クリスマスケーキの発注や試作は
夏からやるんですよ。

それが、2日前て。




ちなみに、こんな感じ。



ふれんちブレンドに合う極上スイーツを!

ということで、
ガツンと甘いアプリコットジャムと
スイート・チョコレートがマッチしていて、
すごくおいしいです。
ふれんち何杯も飲めちゃいますよ。
(※個人の感想です。)




写真のサイズですと、
原価率云々を考えたら
500~650円はするんじゃないか?
とゆー感じなので、

サイズを変更してもらって、
400円台にはしたいなぁ、と。。。




間に合えば
14日(水)の営業日、
母の気分次第では、
17日(土)・21日(水)
お店で食べられるかもしれないので、

運良く見つけた人は、
ラッキー☆
ということで、
ぜひぜひ、
ふれんちブレンドと一緒に
食べてみてください(*^^*)




・・・・・・




直火焙煎のコーヒー豆と
オリジナルスイーツのお店
自家焙煎 ふたば珈琲
北海道岩見沢市志文町309-44

★またまたWebサイトリニューアル中!
 → https://futabacoffee.shopinfo.jp/

ふたば珈琲 futaba coffee

北海道岩見沢市の自家焙煎コーヒー&スイーツCAFE