すべてうまくいっている


想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。


いつもご来店ありがとうございます。

ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の

ぐんちゃんです。





先週、ブログでぼやいたら、

それを読んだ知人から、

遠まわしに、


「 お前には感謝が足りん! 」


的な感想を頂きました。


いやいや、

感謝していないわけじゃ

ないんですよ。聞いて。





わたしが約4年前、

イメージしていたcafeは、

イマドキ流行りのオシャレな感じ

でした。


いろいろなお店に入って、

コーヒー、スイーツ、食器、

店の雰囲気、販売方法、SNSなどを

じっくり観察して、

イメージを膨らませていました。


( ↑店側にしてみれば嫌な客 )





しかし、この世界には、

どーにもならないことというのが、

多々あるものです。


ああしたいと思っても、できない。

こうしたいと思っても、やれない。


あれもダメ、これもダメ。


たくさんの理想を諦めてきました。





でも、

その諦めの積み重ねが、

今、いい味になっている。

 




もし、わたしが、

3年前のイメージ通りに

cafeを作っていたら、

イマドキ流行りのオシャレな感じ

には、なっていたことでしょう。


でもそれは、

言い換えるなら、

大多数とそっくりなcafe

ということです。


「 あぁ、こういうcafe、たしかどこどこにもあったわよね~ 」


という感想で、オシマイ。





そういうcafeは安心ですよ。

お客さんは、

イメージ通りの感覚が楽しめます。


でも、わたしは、

それだと物足りないでしょうね(笑)


「 こんなお店、はじめて!!! 」


的なインパクト、というか…

未知なものと遭遇したときの

感動があったほうが、

おもしろい!





あぁ、そっか。


これでいいんだ。


そう考えると、

諦めさせる出来事や状況にも、

感謝できますよね。


そうそう、だから、

日頃から感謝はあるんですよ。


ただ、わたしは、

自分に正直でいたいので、

ぼやきたいときにぼやいている、

というだけです(笑)





北海道岩見沢市の

直火焙煎コーヒー豆&手作りスイーツのお店

自家焙煎 ふたば珈琲

http://futabacoffee.com/

営業日 土日祝 10:00-19:00

ふたば珈琲 futaba coffee

北海道岩見沢市の自家焙煎コーヒー&スイーツCAFE